Libros
Luca Rossini

Locos por la pasta

De la pasta fresca a la seca, de la más sencilla a las variedades rellenas, con formas largas o cortas, finas o gruesas, lisas o curvas… Son incontables los tipos de pasta que nos podemos encontrar en el mercado, así como las salsas que intensifican las infinitas posibilidades culinarias que nos ofrecen. Gracias a las más de 200 recetas contenidas en esta obra, aprenderá a: fabricar usted mismo sus propia pasta fresca; controlar perfectamente la cocción al dente; conocer las mejores combinaciones entre las diferentes formas de pasta y las diferentes salsas. Así, las auténticas recetas tradicionales —como los espaguetis a la carbonara, la lasaña boloñesa o los bucatini a la puttanesca— y otras más raras y originales dejarán de tener secretos para usted. ¡Lleve Italia a su mesa, para disfrute de sus amigos y familiares!
168 páginas impresas
Propietario de los derechos de autor
Parkstone International
Publicación original
2012
Año de publicación
2013
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Opiniones

  • b1969802749compartió su opiniónhace 8 años
    👎Olvídalo

    Publicidad engañosa. Dicen que es gratis y es mentiras

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