Las mejores ensaladas, Equipo de expertos Cocinova
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Equipo de expertos Cocinova

Las mejores ensaladas

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Un buen plato de ensalada no debe faltar en ninguna comida y en ninguna época del año. Se lo agradecerá su estómago y su salud. En esta obra encontrará una completa selección de ensaladas que, por su presentación y su sabor, satisfarán los gustos de los más exigentes comensales. Infinitas combinaciones que convierten las ensaladas en uno de los platos más coloridos, alegres y de sabores más variados de la cocina actual. Zanahorias con pasas: feliz combinación; aguacates y gambas: exotismo tropical; habitas a la menta: un aroma delicioso; coliflor con uvas y pera: el sabor original de las hortalizas con frutas; ensalada de arroz y melón: refrescante y perfecta… Los mejores ingredientes para preparar una exquisita ensalada de verduras, arroz, legumbres, pastas… e incluso carne, pescado y marisco.
90 páginas impresas
Publicación original
2012

Opiniones

Sheyla Yajaira Obregon
Sheyla Yajaira Obregoncompartió su opiniónhace 5 años

Me encantó este libro muy buenas recetas y además saludable. Seguro tendré. Unas nuevas ensaladas a mi menú

Citas

Gabriela Mártin
Gabriela Mártincompartió una citahace 5 días
Aguacates con piña

3 aguacates

2 rodajas de piña fresca

1 lata de atún en aceite

2 huevos duros

aceitunas negras

1 limón

vinagreta

1. Se parten los aguacates en cuatro trozos, se suprime el hueso y se corta la pulpa a trozos.

2. Se divide la piña en cubos y los huevos en rodajas. Se escurre y desmenuza el atún.

3. Se lleva todo a una ensaladera y se mezcla con la vinagreta; se adorna con los huevos y las aceitunas deshuesadas.
cristinah619
cristinah619compartió una citahace 4 años
alimento y medicamento desde la Antigüedad clásica. Su principal virtud es su riqueza vitamínica: contiene elevadas cantidades de provitamina A y vitaminas C, D y E; es rico en hierro y azufre y contiene pequeñas cantidades de yodo. Su aportación calórica es de 27 cal/100 g. Font y Quer reconoce sus virtudes antiescorbúticas, admite que limpia el vientre, mata las lombric

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