La Mejor Cocinera / Recetas de Cocina, Calleja
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Calleja

La Mejor Cocinera / Recetas de Cocina

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Este libro realmente abarca casi todos los tópicos gastronómicos corrientes. Con este libro cualquier ama de casa o aficionado al arte culinario tiene una fuente de consulta invaluable para defenderse en el quehacer de la cocina. Las recetas están muy claras y además hay "trucos" muy útiles para uso diverso en el hogar.
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Octavio Caraballo A
Octavio Caraballo Acompartió su opiniónhace 2 años
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Excelente; ahora a preparar delicias

b0541168369
b0541168369compartió su opiniónhace 2 meses
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Mar Al
Mar Alcompartió su opiniónhace 9 meses
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Misi Pishi
Misi Pishicompartió una citahace 12 días
HUEVOS EN CUBILETE.—Se baten seis huevos, dos con claras y cuatro sin ellas; se echa media cucharada de vino blanco y una copa de leche; se vuelve a batir agregando pedacitos de jamón; se mezcla todo bien; se pone en moldes y se cuece al baño maría.
Shay Ling
Shay Lingcompartió una citahace 5 meses
TORTILLA DE QUESO.—Se fríe jamón picado; se ralla queso de Parma; se mezcla con huevos batidos, y en manteca de vaca bien caliente se hace la tortilla.
Freddy Peñafiel
Freddy Peñafielcompartió una citael año pasado
TORTILLA A LA BECHAMELLE.—Se hace una bechamelle espesa; se tiene preparado un picadillo de pechugas de ave y jamón; se toma un poco de este picadillo, envolviéndolo en bechamelle bien caliente, formando una croqueta delgadita.
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