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La Mejor Cocinera / Recetas de Cocina, Calleja
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La Mejor Cocinera / Recetas de Cocina

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Este libro realmente abarca casi todos los tópicos gastronómicos corrientes. Con este libro cualquier ama de casa o aficionado al arte culinario tiene una fuente de consulta invaluable para defenderse en el quehacer de la cocina. Las recetas están muy claras y además hay "trucos" muy útiles para uso diverso en el hogar.
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Octavio Caraballo A
Octavio Caraballo Acompartió su opiniónhace 2 años
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Excelente; ahora a preparar delicias

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Mar Al
Mar Alcompartió su opiniónhace 6 meses
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    María Pelayo De La Cruz
    María Pelayo De La Cruzcompartió su opiniónhace 4 años
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      CitasTodos

      Shay Ling
      Shay Lingcompartió una citahace 3 meses
      TORTILLA DE QUESO.—Se fríe jamón picado; se ralla queso de Parma; se mezcla con huevos batidos, y en manteca de vaca bien caliente se hace la tortilla.
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        Freddy Peñafiel
        Freddy Peñafielcompartió una citael año pasado
        TORTILLA A LA BECHAMELLE.—Se hace una bechamelle espesa; se tiene preparado un picadillo de pechugas de ave y jamón; se toma un poco de este picadillo, envolviéndolo en bechamelle bien caliente, formando una croqueta delgadita.
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          malalanderos
          malalanderoscompartió una citael año pasado
          SALMONETES AL HORNO.—Limpios y sazonados se ponen en una cacerola con cebolla muy picada y aceite, zumo de limón y vino blanco y un poquito de agua; se pone una capita de pan molido y unos pedacitos de mantequilla, se meten al horno, y cuando estén en su punto, se sirven.
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