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Calleja

La Mejor Cocinera / Recetas de Cocina

Este libro realmente abarca casi todos los tópicos gastronómicos corrientes. Con este libro cualquier ama de casa o aficionado al arte culinario tiene una fuente de consulta invaluable para defenderse en el quehacer de la cocina. Las recetas están muy claras y además hay "trucos" muy útiles para uso diverso en el hogar.
151 páginas impresas
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Opiniones

  • Renathacompartió su opiniónel mes pasado
    👍Me gustó

    ^ Muy buenas Recetas yorii

  • Panchito Lectorcompartió su opiniónel año pasado
    👍Me gustó

    Buena información

  • Octavio Caraballo Acompartió su opiniónhace 6 años
    👍Me gustó
    🚀Adictivo

    Excelente; ahora a preparar delicias

Citas

  • Isabel Mejiacompartió una citahace 7 años
    ARROZ CON LECHE.—Se pone a calentar un litro de leche con doscientos gramos de azúcar, canela y corteza de limón. Cuando empieza a hervir se echan cinco jícaras de arroz bien lavado, a fuego lento, y moviéndolo con frecuencia se deja cocer; para servirlo se espolvorea con canela molida.
  • katherine bustoscompartió una citahace 2 meses
    COLA DE CARNERO.—Después de meter en el cocido una cola de carnero, y cuando ya ha hervido lo necesario, se saca entera, se unta con manteca, sal, ajo, perejil y pan molido, y se mete al horno.
  • sebastianguzman1124compartió una citael año pasado
    PATATAS RELLENAS.—Después de peladas las patatas se les hace un hoyo con un aparato a propósito; se rellena el hoyo con un picadillo; se rebozan en harina y huevo batido y se fríen en aceite muy caliente, hasta que estén doradas; se colocan en una cacerola y en el aceite que se han frito se echa cebolla picada y se dora la harina, poniendo, si se quiere, pimentón encarnado; se hacen hervir lentamente hasta que estén blandas.

    Hacer

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