bookmate game
da
Libros
Claus Meyer

Almanak

ALMANAK er Claus Meyers drøm om det fuldendte madår. Med udgangspunkt i årets gang og sæsonernes skiftende råvarer tilbyder bogen mere end 1.000 opskrifter på aftensmad, småretter og desserter, men også syltesager, pålæg, drikkelse, brød og kager. Det hele fordelt ud over samtlige af årets 365 dage.
I ALMANAK er de væsentligste retter fra de sidste 300 års danske madhistorie opdateret, og de præsenteres side om side med opskrifterne på familiens yndlingsretter fra de fremmede køkkener. Bogens tyngde er imidlertid den næsten endeløse række af sprøde ideer til, hvordan vi uge for uge kan omsætte de muligheder, naturen giver os, til skønne, enkle måltider, der er inden for rækkevidde for os alle.
ALMANAK er gennemsyret af en klar holdning til sundhed, fagligt overskud, fortælleglæde og af forfatterens begejstring for alt det, som kan høstes i de vilde landskaber. Med denne bog inviterer Claus Meyer sine læsere til at digte med på det nye nordiske hverdagskøkken.
2.048 páginas impresas
Propietario de los derechos de autor
Lindhardt og Ringhof
Publicación original
2013
Año de publicación
2013
¿Ya lo leíste? ¿Qué te pareció?
👍👎

Opiniones

  • Jannie Elisabeth Asta Hvilstedcompartió su opiniónhace 7 años

    Jeg har altid haft en forkærlighed for madplaner. Det er nærmet et must i enhver travl familie. Meyer har med sin "Almanak" skabt en fantastisk all year madplan, så jeg ikke længere skal lede nettet tyndt efter næste uges menu. Opskrifterne er godt beskrevne og lette at gå til. Oveni hatten får man også lidt ekstra viden og historier med omkring ingredienser og retter. "Almanak" kan også fint anvendes som opslagsbog, og bør findes på hylden i ethvert køkken.

  • Hanne Maria Rohdecompartió su opiniónhace 4 años
    👍Me gustó

  • Maja Wendrich Arabicompartió su opiniónhace 4 años
    👍Me gustó

Citas

  • nanschultzcompartió una citahace 4 años
    Bagt slethvar og kartoffelsalat
    med skvalderkål og skalotteløg
  • nanschultzcompartió una citahace 4 años
    Kogte porrer
    med vinaigrette af persille, ansjoser og æbleeddike
  • nanschultzcompartió una citahace 4 años
    Canneloni
    med oksekød, spinat og ostesovs

En las estanterías

  • Tania
    Mad
    • 52
    • 48
  • Jannie Elisabeth Asta Hvilsted
    Opskrifter
    • 33
    • 20
  • Troels Henriksen
    Kogebøger
    • 8
    • 15
  • C. Smitt
    Madlavning
    • 72
    • 14
  • Amalie Marie Vennike
    Gastronomi
    • 53
    • 11
fb2epub
Arrastra y suelta tus archivos (no más de 5 por vez)