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Anthony Bourdain

Confesiones de un chef

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Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas… y pocas son aptas para todos los públicos, pero eso a un cocinero tan atrevido como Anthony Bourdain no le importa lo más mínimo.
Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la estrella.
Este libro no está disponible por el momento.
403 páginas impresas
Propietario de los derechos de autor
Bookwire
Publicación original
2018
Año de publicación
2018
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Opiniones

  • R Güemescompartió su opiniónhace 3 años

    No creo ser capaz ni tener la valentía de escribir mis memorias de una manera tan honesta, realista y divertida como Bourdain. Este valiente, torturado y genuino chef es un "story Teller", toda una leyenda.

  • elmayocompartió su opiniónhace 5 meses

    Yo estaré bien aquí. Hasta que me arrastren fuera de la cadena. No voy a irme a ninguna otra parte. Espero. Ha sido una aventura. A lo largo de los años, hemos dejado atrás algunas víctimas. Ha habido destrozos. Ha habido pérdidas.

    Pero no habría dejado de aprovechar esta aventura por nada del mundo.

  • Nikycompartió su opiniónhace 6 años
    👍Me gustó
    🔮Profundo
    💡He aprendido mucho
    🎯Justo en el blanco
    🚀Adictivo
    😄Divertido
    🐼Adorable
    💧Prepárate para llorar

    Buenísimo, es literal como el título, me encantan los capítulos de mucha acción y también es sentimental teniendo en cuenta el final del chef.

Citas

  • Jonathan Lomelicompartió una citahace 3 años
    buena comida es con frecuencia —o casi siempre— la más sencilla.
  • Andreacompartió una citahace 8 años
    Era el pescado más fresco que había comido en mi vida. No sé si se debió a las estupendas condiciones del tiempo, la verdad es que aquel manjar se metió en la olla de mi cerebro, me hizo apreciar más las cosas de este mundo, me hizo más bondadoso, en cierto modo más espabilado, en cierto modo... Fue un chute de proteína en la corteza cerebral, un puro colocón de tres ingredientes comido con las manos. ¿Podía haber nada mejor?
  • Diana Esquivelcompartió una citahace 4 meses
    La vida de cocinero era una vida de aventura permanente, saqueo, pillaje y rock-and-rolling a lo largo de la existencia, sin miramiento alguno por la moral convencional. A mí, que estaba al otro lado de la frontera, me parecía una existencia cojonuda.

    Si hubo algún momento en el que creí saber con claridad lo que quería, fue al final del verano.

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