Libros
Jean-Paul Krammer,María del Carmen Reyna

Apuntes para la historia de la cerveza en México

Orígenes y múltiples intentos para la fabricación de la cerveza
217 páginas impresas
Publicación original
2019
Año de publicación
2019
¿Ya lo leíste? ¿Qué te pareció?
👍👎

Citas

    Luz Mediecompartió una citahace 6 meses
    s curioso saber que Pasteur tenía repugnancia por la cerveza y para sus males debía ser un catador de esta bebida, pero debe reconocerse que fue un poderoso auxiliar de la industria cervecera en Francia. Sus experimentos lo alentaron a escribir un libro sobre la cerveza y sus conocimientos llegaron a Dinamarca, donde los principales cerveceros colocaron su busto en los laboratorios.
    Luz Mediecompartió una citahace 6 meses
    , la cerveza constituía la base del desayuno, incluso en las reuniones familiares era infaltable y su in­ges­tión no excluía a los menores. Ese aumento de su consumo se debe en gran medida a la tecnología.
    Luz Mediecompartió una citahace 6 meses
    cerveza constituía la base del desayuno, incluso en las reuniones familiares era infaltable y su in­ges­tión no excluía a los menores. Ese aumento de su consumo se debe en gran medida a la tecnología.

En las estanterías

    Instituto Nacional de Antropología e Historia
    INAH
    • 265
    • 107
fb2epub
Arrastra y suelta tus archivos (no más de 5 por vez)