Libros
Luca Rossini

La cocina italiana

* El perfume de un dulce recién hecho recuerda los ricos sabores de otros tiempos, las meriendas caseras preparadas por mamá, la fragancia de aquella tarta que sólo la abuela hacía tan bien…

* En una época de productos industriales y de sabores artificiales, este libro ofrece más de cien recetas, sencillas y rápidas, precisas y excelentes para elaborar en casa rosquillas y cruasanes, pastaflora y bizcocho

* Bizcochos y panecillos de leche, galletas inglesas para el té, lenguas de gato para acompañar los helados, buñuelos de manzana, tarta Margarita o de hojaldre y otros muchos dulces caracterizarán los desayunos, animarán las tardes y pondrán un elegante punto final en las cenas

* También panettone, zeppole, buñuelos, galletas de Novara, besos de Alassio, ricciarelli di Siena, bombas, amarguillos y otros riquísimos dulces serán los protagonistas de fiestas y celebraciones

* Y además, consejos para la utilización del horno, la elección de los accesorios, los moldes, los utensilios del pastelero, etc.
544 páginas impresas
Propietario de los derechos de autor
Parkstone International
Publicación original
2016
Año de publicación
2016
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Citas

  • Jaimito Jchcompartió una citahace 4 años
    Rollo de ternera con requesón
  • Jaimito Jchcompartió una citahace 4 años
    Pollo con almendras
  • Jaimito Jchcompartió una citahace 4 años
    Cerdo relleno con hierbas aromáticas

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