18 этапов открытия ресторана
Este libro no está disponible por el momento.
98 páginas impresas
- Propietario de los derechos de autor
- Издательские решения
- Publicación original
- 2022
- Año de publicación
- 2022
Opiniones
- b3813445077compartió su opiniónhace 4 años
👎Olvídaloпараша
- Никита кcompartió su opiniónhace 4 años
🎯Justo en el blancoПросто, по делу, не затянуто, полезно.
Ужасная орфография! Никогда не видел столько ошибок! - Макс Камешовcompartió su opiniónhace 5 años
👎OlvídaloКнига вообще не подвергалась редактуре ? В каждом втором слове ошибка. Читать невозможно.
Citas
- pichugina99compartió una citahace 5 años
Но меня обижает то, что когда ты строишь любой бизнес в белую он изначально не рентабельный. - Макарена Марокcompartió una citahace 2 años
При тестовом открытии вы обслуживайте гостей которые случайно зашли в ваш ресторан. Никому не говорите, что вы открылись, и когда гости сами заходят вы предупреждаете, что вы еще официально не открыты и работаете в тестовом режиме. Поэтому у вас 2 недели будет скидка на меню 50% и вы готовы обслужить тех гостей которые сами зашли к вам. - Макарена Марокcompartió una citahace 2 añosэтот день вы готовите все блюда и даете пробивать всем официантам. Они пробуют блюда и учатся как подавать каждое блюдо и запоминают в какой посуде, что подается и какие приборы надо давать гостью на то, или иное блюдо.
fb2epub
Arrastra y suelta tus archivos
(no más de 5 por vez)