en
Karen Mitchell,Sarah Mitchell Hansen

The Model Bakery Cookbook

Avisarme cuando se agregue el libro
Para leer este libro carga un archivo EPUB o FB2 en Bookmate. ¿Cómo puedo cargar un libro?
This definitive baking guide is the much-anticipated cookbook from the Model Bakery, a mother-daughter–run baking destination with a huge local following that's been wowing the Wine Country for years. And this book of sensational artisan baked goods makes clear why there are lines out the door! Featuring 75 recipes and 60 photos, it's as luscious to look at as their most-requested breads, classic desserts, and fresh pastries—all arrayed here—are to eat. Pain au Levain, Sticky Buns, Peach Streusel Pie, Ginger Molasses Cookies, and many more glorious recipes make this a mouthwatering read and a reference gem for lovers of bread and pastry, cakes and cookies, and, of course, the Model Bakery!
Este libro no está disponible por el momento.
286 páginas impresas
Publicación original
2013
Año de publicación
2013
¿Ya lo leíste? ¿Qué te pareció?
👍👎

Citas

  • Menna Abu Zahracompartió una citahace 3 años
    However, eggs have the most elasticity and emulsifying properties when at room temperature.
  • Menna Abu Zahracompartió una citahace 3 años
    We use whole eggs most often, but sometimes the eggs are separated and the whites are beaten alone and folded into the batter to incorporate air.

    Use large grade A eggs, and make sure they are not cracked.
  • Menna Abu Zahracompartió una citahace 3 años
    Heavy cream and whipping cream are interchangeable, but just be sure the whipping cream isn’t flavored or stabilized.

En las estanterías

fb2epub
Arrastra y suelta tus archivos (no más de 5 por vez)