Josep Roca,Joan Roca,Jordi Roca

El Celler de Can Roca

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¡El best seller de los hermanos Roca ahora en formato electrónico!

«Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos, sino que explicamos cómo lo hacemos y por qué lo hacemos»
Joan, Josep y Jordi Roca

La gran obra que explica la historia, las técnicas, los recursos inspirativos y las mejores recetas del mejor restaurante del mundo. Vendido en todo el mundo y hasta el momento traducido al catalán, castellano, inglés, portugués, francés y alemán.
Este libro no está disponible por el momento.
446 páginas impresas
Publicación original
2021
Editorial
Librooks

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