Neste livro, apresentamos os resultados obtidos em quatro estudos realizados no IFRS — campus Rio Grande. Esses estudos deram origem a uma série de trabalhos. Foram objetos de dissertações de mestrado e de teses de doutorado. Alguns encontram-se publicados em periódicos nacionais ou internacionais, outros foram apresentados em eventos locais ou regionais. Ao todo, produzimos mais de 20 artigos científicos, e outros ainda estão por vir. Porém, sabemos que o público que lê esses artigos é muito restrito. Logo, resolvemos elaborar este livro, para que tais resultados cheguem a um público mais amplo. Procuramos sumarizar os principais achados, usando uma linguagem acessível, com bastantes ilustrações, para facilitar o entendimento dos capítulos. Essa é uma forma de dar um retorno a toda a comunidade do IFRS — campus Rio Grande, sejam os próprios alunos, ou seus pais/responsáveis, ou os professores e a direção. Esperamos que o livro seja lido também por pessoas que tenham filhos ou alunos na faixa etária de 15 a 18 anos, assim como por aqueles que tenham interesse por questões de saúde em jovens. Desejamos uma leitura proveitosa e agradável a todos vocês!
