В царстве ароматов

Натуральное эфирное масло зачастую содержит от пятидесяти до трехсот различных органических и неорганических компонентов, но встречаются и более многокомпонентные масла.

Накопление эфирных масел у растений происходит в специальных эфирных железках, волосках или канальцах, расположенных в бутонах (гвоздичное дерево), лепестках цветов (жасмин, роза), цветоносе (некоторые орхидеи, например – ваниль), листьях (мята, чабрец), древесине (красный и белый сандал), смоле (сосна, кедр), камеди (вишня, слива), плодах (апельсин, лимон), семенах (кориандр, фенхель), корнях или корневище (аир, касатик).

Одним из самых наполненным маслом эфирномасличных растений является тропическое гвоздичное дерево семейства миртовых. Оно буквально целиком пропитано эфирным маслом (от 15 до 22%), но в промышленных целях для его получения используются только бутоны этого растения, содержащие около 25% масла. Основным компонентом гвоздичного масла является эвгенол (92 – 95%).