Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas

¿por qué queremos tanto a nuestros animales de compañía, a los que llamamos «mascotas» y con quienes forjamos relaciones que aumentan nuestra calidad humana; pero al mismo tiempo llamamos «comida» a otros animales y, en virtud de esa distinción semántica, nos creemos con derecho a tratarles con tanta crueldad como sea necesaria para reducir el precio por kilogramo?

Hacemos caso omiso de los hechos: de la capacidad de conciencia de los animales, de su capacidad para sentir dolor, de las crueles prácticas ganaderas, de que no necesitamos comer carne y de que, por lo general, sin ella viviríamos más y mejor.

Cuando se trata de decidir qué especies se comen y qué especies no, parece que la emoción vence a la razón.

las mujeres de Quito (Ecuador) se vinculan con sus gallinas y pollos del mismo modo que los occidentales con los perros y gatos y, cuando las circunstancias las obligan a vender a sus aves para el matadero, lo hacen con llantos y gritos.

La desindividualización es el proceso por el que vemos a seres individuales solo en términos de su identidad grupal, de modo que todos tienen las mismas características que el resto de integrantes del grupo.

El lenguaje cosificador es un mecanismo de distanciamiento muy potente. Piense en cómo los trabajadores de los mataderos se refieren a los animales que van a matar.

comunicación. Convertir los principios de una ideología en ley obliga a adaptarse al sistema

Todas las instituciones contribuyen a la legitimación de la ideología, pero hay dos que desempeñan una función crucial: el sistema legal y los medios de

Hasta que aprendamos a cuestionar la autoridad externa y ejercer nuestra propia autoridad interna, seguiremos los mandatos de quienes mantienen el statu quo.

comer carne es normal, natural y necesario. Las tres «N» se han invocado para justificar todo tipo de sistemas de explotación, desde la esclavitud al holocausto nazi.