Dulceagrio

Ostras, champagne, borgoña, cocaína, amistad, lujuria, amor y bares de mala muerte enseñarán a la joven Tess el significado de hacerse mayor en una ciudad como Nueva York.
Tess llega a Nueva York en el sofocante verano de 2006. Tiene veintidós años, no conoce a nadie y solo aspira a sobrevivir dignamente en la ciudad. Un día logra encontrar trabajo como camarera en un célebre restaurante de Manhattan y, entonces, todo cambia. Así comienza el año que pasaremos con ella. Nuestra heroína comprueba que no sabe nada. Se equivoca y vuelve a empezar. Experimenta la perplejidad de sentirse atraída por quien no debe. Sus compañeros le parecen fascinantes, casi tanto como la cocaína o el borgoña. Intenta descubrir adónde la lleva cada uno de sus pasos… Los bares de madrugada, las ostras, el paté y ciertos clientes; la confusión y la euforia. “Dulceagrio” es el retrato de un aprendizaje, la historia de un período maravillosamente caótico en la existencia de una joven que no sabe ni por dónde empezar a buscarse. Su entorno despierta lujurias y apetitos (por la comida o el vino, pero también por el conocimiento) que van abriéndole caminos inesperados. ¿Hacia dónde se dirige? En realidad lo ignora, pero ¿acaso no es la incertidumbre una parte ineludible de la vida?
«Danler recrea hábilmente las jerarquías de poder en el mundo de los grandes restaurantes, el papel que desempeñan las drogas y el alcohol y los delirios de grandeza que existen entre los grandes chefs.»  The New Yorker
«Una deliciosa historia sobre el paso a la edad adulta. En lugar de una historia de amor, Danler ha creado algo mucho más interesante: un libro sexy, una descarga eléctrica para los sentidos.»  Karen Heller, Washington Post