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Mark Hix

Mark Hix on Baking

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In this exciting new book, Mark Hix applies his characteristic flair to a range of sweet and savoury recipes that reflects his own unique interpretation of baking. Here the term covers pretty much anything that can be cooked in the dry heat of an oven – from a simple everyday luxury like a vegetable gratin or a sophisticated tarte aux pommes.
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312 páginas impresas
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