bookmate game
ru
Libros
Стэнли Туччи

Вкус. Кулинарные мемуары

Стэнли Туччи вырос в италоамериканской семье, которая уделяла огромное внимание еде и каждый вечер собиралась за кухонным столом. В этой книге он не только делится самыми разными рецептами, но и рассказывает связанные с ними удивительные истории.

«Вкус» — это размышления о жизни и еде, перемежаемые рассказами актера о детстве в США и нынешней жизни в Британии; о работе над фильмами «Большая ночь», «Джули и Джулия» и документальным сериалом «В поисках Италии»; о любви, семье и заботе о детях. Каждый шаг этого гастрономического путешествия — через простые и трудные времена, через ужины в лучших ресторанах и пригоревшие обеды — трогает и берет за душу.

Эта книга, написанная с неподражаемым юмором и самоиронией, понравится всем, кто знает толк в домашней еде.
231 páginas impresas
Propietario de los derechos de autor
Bookwire
Publicación original
2024
Año de publicación
2024
¿Ya lo leíste? ¿Qué te pareció?
👍👎

Opiniones

  • gudalina95compartió su opiniónhace 10 meses
    👍Me gustó
    💡He aprendido mucho
    🌴Perfecto para la playa
    🐼Adorable
    💧Prepárate para llorar

  • Светланаcompartió su opiniónel año pasado
    👍Me gustó
    💡He aprendido mucho
    🎯Justo en el blanco
    🚀Adictivo
    😄Divertido

  • Olga Terekhovacompartió su opiniónel año pasado
    👍Me gustó

Citas

  • Indira Seitmaganbetovacompartió una citael año pasado
    Мы намазывали маслом ломтик домашнего хлеба, а затем обтирали им соленую кукурузу. Таким образом, в лучших итальянских традициях у нас получалось сразу два блюда вместо одного: початок кукурузы и домашний хлеб, пропитанный растаявшим маслом, солью и сладким кукурузным соком
  • elentravkacompartió una citael mes pasado
    Сегодня рагу болоньезе в Италии принято есть со свежей пастой, например тальятелле или в крайнем случае фетучини. («Принято есть» означает, что если вы будете есть как-то иначе, то вами заинтересуется полиция.) Хотя в Неаполе, говорят, допускается и паккери. Дело в том, что такому насыщенному соусу нужна паста подходящей формы и текстуры, которая впитает его должным образом. Сушеные спагетти попросту не справляются с напором рагу болоньезе, поэтому такое сочетание не одобряется
  • elentravkacompartió una citael mes pasado
    когда паста и соус подходят друг другу, их союз благословляют небеса

En las estanterías

fb2epub
Arrastra y suelta tus archivos (no más de 5 por vez)