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Felipe Fernández-Armesto

Libros

Citas

b6012005981compartió una citahace 9 meses
¿qué os pudiera contar, Señora, de los secretos naturales que he descubierto estando guisando? (…) bien se puede filosofar y aderezar la cena. Y yo suelo decir viendo estas cosillas: si Aristóteles hubiera guisado, mucho más hubiera escrito.

Sor Juana Inés de la Cruz, Epístola a Filotea
b6012005981compartió una citahace 9 meses
The Cambridge World History of Food apareció a finales del año 2000, cuando la presente obra estaba casi acabada; junto a The Oxford Companion to Food, de Alan Davidson,
b6012005981compartió una citahace 9 meses
tratar la historia de la comida como un tema que se inscribe en la historia mundial y que resulta inseparable de las otras relaciones de los seres humanos entre sí y con el resto de la naturaleza
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