Ева Пунш

В 2000 году окончила сценарный факультет ВГИК, много лет была винным и ресторанным критиком. В 2006-м получила образование «повар-кондитер». Работала в различных кафе и ресторанах Санкт-Петербурга поваром, вела колонки, посвященные истории и теории кулинарии. Регулярно проводит гастрономические мастер-классы для начинающих и опытных домохозяек.

Citas

Anuk Ginzburg-Paleycompartió una citahace 2 años
можно разобраться, в чем смысл этой древней мудрости. Оказывается, все просто: для сохранения прозрачности бульону необходимо «тихое кипение», а тяжелая пробка начинает стучать о дно кастрюли, когда кипение становится слишком бурным.
Аллиcompartió una citahace 2 años
рубленые котлеты от биточков отличаются только формой — котлеты вытянуты в форме листика, а биточки шайбообразные.
Anuk Ginzburg-Paleycompartió una citahace 2 años
ехнология простая. Подготовленную (вареную или запеченную) свеклу охладили, очистили, мелко нашинковали, после чего посолили, щедро сдобрили лимонным соком (ну или уксусом или лимонной кислотой), потом залили прохладной водой и оставили настаиваться (в идеале на ночь, но, честно говоря, хватает и получаса, чтобы вода взяла свекольный цвет и вкус).

Opiniones

Ravil Gataullincompartió su opiniónhace 2 años
Iryna Lavrynenkocompartió su opiniónhace 2 años
fb2epub
Arrastra y suelta tus archivos (no más de 5 por vez)