В 1909 году, более двадцати лет изучая крестьянские способы земледелия на юге России, Иван Овсинский уже тогда начинал делать наброски к своему научному труду – книге по земледелию, написанную для крестьян, так как массовые неурожаи крестьянских уделов случались не из-за недостатка влаги, а от варварского способа возделывания земли.

Поскольку ведение правильного земледелия - глубокой запашки, связано с большими затратами на удобрение и особенно на покупку и содержание упряжного скота (6–8 волов для немецкого плуга самохода), то Ивану Евгеньевичу стало очевидно, что господствующая в то время система земледелия могла быть доступною только богатым помещикам, но не крестьянам и захудалым землепашцам. Почему он и остановил свою дерзкую мысль - перенести аристократическую систему земледелия от помещика в убогую хижину крестьянина, предпочтя пойти другим путём.