Annika Methmann Christensen læser molekylær ernæring og fødevareteknologi. Sammen med sin søster Winnie Methmann Christensen debuterede hun som forfatter med kogebogen ”Femme Food”. Ideen kom efter at Annika fik konstateret mælkeallergi og derfor skulle lave sin kost om. Hun syntes, det var svært at finde opskrifter til allergikere og savnede at kunne spise mange af de ting, som hun plejede, derfor begyndte hun at udvikle opskrifter både til folk, der ikke tåler mælk, mel og hvidt sukker.
