Китайская, японская, тайская кухни

Avisarme cuando se agregue el libro

В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей. Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда из мяса, рыбы, овощей, риса. Также выделены соусы и приправы каждой из кухонь и необычные сладкие блюда.

Este libro no está disponible por el momento.

514 páginas impresas

Libros relacionadosTodos

Citas

Anastasia Vinogradovacompartió una citahace 7 años
Креветочная паста – основной ингредиент знаменитого нам прик (таиландского соуса для макания)
- Me gusta
- Comentar
- Compartir
  Facebook
  Twitter
  Copiar enlace
- Reportar
Критик Смирноваcompartió una citahace 10 años
Кроме того, в китайской кухне «промыть» означает освободить мясо (или рыбу) от крови (лимфы и прочего).
- Me gusta
- Comentar
- Compartir
  Facebook
  Twitter
  Copiar enlace
- Reportar
Критик Смирноваcompartió una citahace 10 años
В противоположность европейской кухне в китайской на предварительную и холодную обработку продукта отводится 60–70 % времени, а на тепловую – только 25–35 % всего периода, затрачиваемого на приготовление блюда.
- Me gusta
- Comentar
- Compartir
  Facebook
  Twitter
  Copiar enlace
- Reportar

En las estanterías

Анна Колесник
Рецепты
- 460
- 8
Dejar de seguir
b8659578426
Книги Санникова
- 402
- 4
Dejar de seguir
Oleg Timonkin
coulinary
- 31
- 2
Dejar de seguir
Анна Самедова
Мы то, что мы едим
- 24
- 2
Dejar de seguir
b9674651295
Еда
- 25
- 2
Dejar de seguir