Libros
Adina Radosh Sverdlin,Ericka Ileana Escalante Izeta,María del Carmen Mena Rangel

Exploradores de comida. Taller

Este libro es resultado de una investigación que buscó identificar los diversos factores que estimulan el sobrepreso en los niños y niñas de edad escolar de las zonas urbanas y de escasos recursos de la Ciudad de México. Entre ellos encontramos que, además de la ingesta y el gasto de energía, las situaciones socioculturales y familiares; la elección de los alimentos y su preparación son factores muy importantes que determinan el sobrepreso infantil.
208 páginas impresas
Publicación original
2024
Año de publicación
2024
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