Las mitras antes del caos

un capitán portugués llamado Alberto del Canto vino de Saltillo y bautizó en 1576 el cerro de Las Mitras por sus protuberancias en lo más alto, que se parecen a las mitras episcopales. Ahí estás, pasmado ante el enorme cerro que le da su nombre a la colonia, y tu imaginación volando. Y de pronto, en el atardecer, el viento te trae el aroma de las gorditas de harina, si no te llamaban tú corrías hasta la cocina atraído por ese olor. La estética del crepúsculo pasaba a segundo plano, las gorditas imantaban

episcopales. Ahí estás, pasmado ante el enorme cerro que le da su nombre a la colonia, y tu imaginación volando. Y de pronto, en el atardecer, el viento te trae el aroma de las gorditas de harina, si no te llamaban tú corrías hasta la cocina atraído por ese olor.

un capitán portugués llamado Alberto del Canto vino de Saltillo y bautizó en 1576 el cerro de Las Mitras por sus protuberancias en lo más alto, que se parecen a las mitras episcopales

la otra cara del desarrollo económico industrial: la juventud dispuesta al experimento, la juventud sin deseos absolutos de replicar el estilo de sus progenitores, la juventud ávida de nueva básica, nuevos conceptos y nuevas actitudes.