Recetas sanas y sabrosas para una alimentación variadaLa base de una alimentación sana y equilibrada debe incluir todos los nutrientes que nuestro organismo necesita, para cubrir así todas nuestras necesidades. Pero de nada sirve confeccionar unos menús equilibrados y ajustados a dichas necesidades si no disfrutamos de la comida porque los platos no son apetecibles. La gastronomía nos permite fusionar sabores y técnicas culinarias para inventar nuevos platos que nos ayuden a compensar excesos, a jugar con las texturas y a aprovechar la riqueza nutritiva de los alimentos.En esta guía, OCU le ofrece 70 recetas con las que podrá llevar el sabor y la salud a su mesa, con platos fáciles y equilibrados.
