¿Cansado de recetas que nunca salen? ¿Tienes una visita inesperada y no tienes ni sabes que piscolabis ofrecerles? ¿Quieres elaborar a tus hijos sencillas y deliciosas meriendas en un plis-plas? Pues este es tu libro de recetas.No te dejes impresionar por lo de 'recetas francesas', son recetas tradicionales del pueblo llano para hacer con pocos ingredientes y no por ello dejan de estar ricas.
Índice de recetasMadeleines de la tía Blandine (Madalenas)Gâteau de Aveyron (Pastel bizcochado)Donets Isabelle (Donuts)Crêpes (Tortitas)Tarte aux pommes al estilo provenzal (Tarta de manzana)Beignets Sucrés (Rosquillas)Tourteau Fromager (Tarta de queso)Gâteau crémeux (Bizcocho de nata)Tarte Saint Lucia (Bizcocho esponjoso)
El lector se preguntará el porqué de tan pocas recetas. La verdad que el libro de recetas original tenía unas treinta y tantas anotadas. Es por dos razones. Una, que quise recoger solo las recetas más fáciles y que se pudieran hacer más a menudo; y la otra razón es de más peso, porque no he probado a hacerlas todas.
