Что касается макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, это то, что надо. Они содержат медленные углеводы, а значит, долго усваиваются. Кроме этого, они богаты белком, витаминами В и Е, железом, фосфором, магнием. Такие макароны не развариваются и обладают прекрасными вкусовыми качествами. На полках магазинов их можно узнать по ярко-желтому цвету и маркировке буквой «А»