Mousse de queso a la húngara
calorías
200 aproximadamente
tiempo de preparación
20 minutos
100 g de requesón
100 mg de queso de Cabrales
50 g de mantequilla
30 g de pimentón
50 g de queso manchego
sal y pimienta
Se trabajan el queso y la mantequilla hasta que la mezcla tenga la consistencia de la crema; se une el queso manchego cortado en trocitos y parte del pimentón.
Se vierte la mezcla en un molde forrado de aluminio ligeramente mojado.
Se desmolda y se sirve con picatostes y verdura fresca.