El valiente ve la muerte sólo una vez

En cierto sentido, don Inés resulta ser más literario que muchos escritores que trabajan con el vacío de las palabras. Además de la arrachera, en los años ochenta, don Inés tuvo la idea de que su empresa Ponderosa produjera una salchicha especial para ser asada en las típicas parrilladas de Monterrey

Contra el cliché que existe fuera de la ciudad, en Monterrey se come muchísima más arrachera que cabrito. Los regiomontanos sabemos que el cabrito es un platillo para los turistas, mientras que la carne asada, en especial la suculenta arrachera, es lo verdaderamente característico de aquí. Sin embargo, algo que poca gente sabe es que el corte de la arrachera se inventó en Nuevo León y que incluso la palabra para nombrar al diafragma, músculo que separa los pulmones del estómago de la vaca, proviene de una comunidad de las afueras de Monterrey, llamada Santa María Pesquería.

Narrar la política exige revelar lo abyecto que es ese mundo

Narrar la política exige revelar lo abyecto que es ese mundo

En los peritajes balísticos se hace un recuento de casi novecientos casquillos de bala percutidos en contra de don Alejo aquel domingo 14 de noviembre, los cuales fueron disparados mediante cinco armas distintas; en los peritajes forenses se aprecian también numerosas fotografías del cuerpo de don Alejo tendido en el piso, en la entrada del baño de su recámara.

En los peritajes balísticos se hace un recuento de casi novecientos casquillos de bala percutidos en contra de don Alejo aquel domingo 14 de noviembre, los cuales fueron disparados mediante cinco armas distintas; en los peritajes forenses se aprecian también numerosas fotografías del cuerpo de don Alejo tendido en el piso, en la entrada del baño de su recámara.

En los peritajes balísticos se hace un recuento de casi novecientos casquillos de bala percutidos en contra de don Alejo aquel domingo 14 de noviembre, los cuales fueron disparados mediante cinco armas distintas; en los peritajes forenses se aprecian también numerosas fotografías del cuerpo de don Alejo tendido en el piso, en la entrada del baño de su recámara.

costaba trabajo creer que mientras Tamaulipas es el pozo en el que se desvanece la democracia de México, sus autoridades pidan olvidar el horror con un coctel de camarón

Gabriel Zaid dice que en México la corrupción no es parte del sistema sino que el sistema es la corrupción.

“En México –concluyó Zaid– la honestidad es tragicómica. Hay que disimularla, para no causar lástima o no causar problemas. Todo mexicano movido por un deseo de transparencia, especialmente en la vida pública, se siente ridículo.”