CATA DE GINEBRAS, Ramón Esteban Díaz Arocha
Ramón Esteban Díaz Arocha

CATA DE GINEBRAS

121 páginas impresas
El objetivo de este manual es que el alumno conozca la invención, procedencia y evolución a través de la historia de este destilado, así como su materia prima esencial y otras no menos importantes para su fabricación. Del mismo modo, que identifique las distintas elaboraciones y tipologías existentes de ginebra, y la reinvención de la misma.
Publicación original
2019
Editorial
ICB, S.L.
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