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A todos nos pasa que llegado un punto de nuestra vida, indefectiblemente necesitamos saber cocinar. Aunque sea un poco y aunque no nos guste.
Crecer, independizarse, formar una pareja o una familia conlleva, aunque mal nos pese, tener que arreglárnosla solos para algo tan básico como alimentarnos.
Es una realidad que los deliverys y la comida rápida terminan cansando y no son la mejor opción a la hora de cuidar nuestra salud.
Una preparación casera es más sana, más rica y, como se demuestra a lo largo del libro, no tiene por qué ser complicado hacerla.
A veces la complican demasiado. Hay cosas a la hora de cocinar en casa que realmente no son de vida o muerte. ¿Para que saber como se llama el corte de una verdura?. Juliana, Marta o Angelica da lo mismo!. Lo que queres es que te salga rico y que sea fácil!. ¿no es cierto?
La autora ha decidido NO dar recetas (de las cuales están invadidos los libros, programas de televisión, blogs, revistas, etc) sino estructurar y explicar en forma simplificada y práctica, las bases necesarias para incursionar en el mundo de la cocina casera sin morir en el intento y asi, poder crear y decidir vos mismo que preparar.
Lleno de tips, buenas noticias, una lección específica para saber como transformar una receta en su versión light y hasta sugerencias para armar un menú y congelar los alimentos, que te ayudaran mucho a la hora de ahorrar tiempo, dinero y calorías.
