bookmate game
ru
Кэтрин Прайс

Витамания. История нашей одержимости витаминами

Avisarme cuando se agregue el libro
Para leer este libro carga un archivo EPUB o FB2 en Bookmate. ¿Cómo puedo cargar un libro?
Книга представляет собой увлекательное исследование индустрии витаминов и биологически активных добавок. В легкой и доступной форме Кэтрин Прайс, научный журналист с многолетним стажем, раскрывает все тайны витаминов, показывает, как это понятие превратилось из химического термина в синоним слова «здоровье» и предмет всеобщего обожания и поклонения. В книге рассматриваются история витаминов, по­следние достижения науки о питании, а также современное состояние индустрии витаминов и БАДов. Для всех, кто интересуется вопросами правильного питания и здорового образа жизни.
Este libro no está disponible por el momento.
483 páginas impresas
¿Ya lo leíste? ¿Qué te pareció?
👍👎

Opiniones

  • Виктория Лунёваcompartió su opiniónhace 8 años
    💤Aburrrriiiido

    Абсолютно бесполезный обзор: кто, когда и как открыл тот или иной витамин, как США контролировало (или не контролировало) их производство и распространение. Историческая выжимка, а не практическое исследование. Очевиднейшие выводы: витамины нужны, польза БАДов не доказана, о витаминах мы знаем мало. Самое большое книжное разочарование года.

  • Pavel Shakhovcompartió su opiniónhace 5 años
    💡He aprendido mucho
    💤Aburrrriiiido

    Академическая книга, не практическая. Это исторический экскурс в вопрос витаминов и бадов.

  • Ira Myszkacompartió su opiniónhace 6 años
    👍Me gustó

    Много что полезного. Читать критически.

Citas

  • Надя Шуминаcompartió una citahace 4 años
    Химические реакции наращивают и уменьшают наши мускулы, регулируют температуру тела, удаляют из организма токсины, выводят пищевые отходы, укрепляют иммунитет и даже влияют (а иногда и сами создают) на настроение. Благодаря им мы получаем энергию, необходимую, чтобы дышать, и можем использовать вдыхаемый нами кислород для
  • Надя Шуминаcompartió una citahace 4 años
    атальных проблем с нервной системой, женщине достаточно принимать всего 240 микрограммов фолиевой кислоты: столько весят две крупинки соли из банки Morton salt {4}
  • Надя Шуминаcompartió una citahace 4 años
    Как объяснил мне Тритч, именно поэтому витамины определяются как незаменимые микрокомпоненты пищи — незаменимые, потому что организм не может без них обойтись, но в то же время не в состоянии синтезировать их самостоятельно в достаточных количествах. А это значит, что нам приходится получать их из внешних источников, причем приставка микро- говорит о том, что они нужны организму в реально минимальных количествах — как правило, не более 100 мг в день.

En las estanterías

fb2epub
Arrastra y suelta tus archivos (no más de 5 por vez)