Usamos cookies para mejorar la experiencia en el sitio web de Bookmate y nuestras recomendaciones.
Para obtener más información, consulta nuestra Política de cookies.
Aceptar todas las cookies
Configuración de cookies
Repostería casera, María del Carmen Cascante
Libros
María del Carmen Cascante

Repostería casera

  • b0666780612compartió una citahace 7 años
    Merengue italiano

    Ingredientes
    250 g de azúcar de cortadillo
    4 claras de huevo
    medio vaso de agua
    2 cucharadas de azúcar glas

    * * *

    Con el azúcar y el agua se elabora un almíbar a punto de bola. En un bol se baten las claras a punto de nieve muy dura y se añade el azúcar glas en 2 o 3 veces.
  • b0666780612compartió una citahace 7 años
    Ingredientes
    125 g de azúcar glas
    3 o 4 gotas de zumo de limón
    1 clara de huevo

    * * *

    Se pone en un bol la clara de huevo, el azúcar y el zumo de limón; se remueve constantemente con una cuchara hasta que tenga el aspecto de una crema espesa muy blanca. Si se desea, se puede aromatizar con ron o vainilla.
fb2epub
Arrastra y suelta tus archivos (no más de 5 por vez)