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tutor@tutorformacion.es Capacidades que se adquieren con este Manual: — Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo. — Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas. — Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua.